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CONOCES EL CHAMPIÑON PHOLIOTA? AQUÍ TE EXPLICAMOS ACERCA DE SU TEXTURA Y SABOR

Pholiota adiposa es una especie de hongo de la familia Strophariaceae comúnmente conocida como el hongo castaño.
Este tipo de champiñón tienden a crecer en racimos, similares a los hongos ostra, pero saben mucho más como un Shiitake suave con un distintivo sabor a nuez. Los Pholiota son deliciosos al masticar, con una textura similar a la de los espárragos. ¡Incluso te dejan teñida de naranja las manos hasta que te lavas!

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